ジェラルド ディ ノーラのパスタは、代々のパスタ職人「マエストロ」たちから受け継いできた情熱と経験の結晶です。
貴方が素敵な瞬間の為に、日々シンプルにパスタを作り続けていくことを私たちは誇りに思っています。
レジーナ デイ シビッリーニでは山間部という過酷な環境で作った小麦を使うからこそ、ほかにないパスタを作り出すことが出来ると信じています。